冬瓜西红柿金针菇炒菜

冬瓜西红柿金针菇炒菜

材料

西红柿2个

金针菇250克

冬瓜300克

生姜适量

大蒜适量

适量

生抽适量

适量

白糖适量

鸡精适量(可选)

玉米油适量

步骤

准备食材

西红柿洗净切块。

金针菇洗净去根,过开水焯3分钟捞出。

冬瓜去皮去籽,切片或块。

生姜、大蒜切末,葱切葱花。

炒制

锅中倒入适量玉米油,烧热后放入生姜末和大蒜末煸出香味。

加入西红柿块翻炒,炒至西红柿出汁。