红烧肉腰花汤
红烧肉腰花汤是一道结合了红烧和汤品风味的美食，主要材料包括猪腰、淮山、姜、枸杞子等，通过精心烹制，汤品味道鲜美，营养丰富。
所需食材
猪腰1个
淮山120克
姜1小块
枸杞子5克
盐适量（用于汤和腌制）
料酒适量
制作步骤
准备工作
猪腰处理
猪腰对切，去掉上面的白筋。
斜45度切成片，不要切断。
竖着90度切成花，再切成约2厘米厚的块。
姜和枸杞子
姜去皮洗净，一半切成丝，一半切成薄片。
枸杞子过水去灰尘。
腌制与炖煮
腌制
将猪腰放入碗中，加入姜丝和料酒。
至少腌制15分钟以去臊味。