啥品种莲藕好
武莲2号：
早中熟品种，花白色，主藕6~7节，藕身为粗圆形，质地脆嫩，适合炒食，品质极佳，亩产1500~2500千克。
武莲5号：
早中熟品种，主藕5节，藕身粗长圆筒形，皮黄白色，品质优，亩产2500~2800千克。
扬藕1号：
早中熟品种，花粉红色，主藕4~5节，藕身圆筒形，皮玉白色，质嫩脆，生熟食均可，品质好，亩产1300~1500千克。
鄂莲3号：
藕身粗长圆筒形，皮黄白色，花白色，浅水田栽，早中熟，品质好。
武植二号：
高产优质品种，平均亩产2640公斤，最高达3000公斤，比普通藕增产22%。
杭州白花藕：
地方早熟品种，适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身一般为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃。
湖州早白荷：
早熟莲藕品种，原产于浙江省湖州市，主藕一般为4~5节，子藕较多，皮呈花白色，肉质脆嫩，生熟皆宜，适合浅水栽培。
鄂莲一号：
极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。
鄂莲二号：
晚熟品种，入泥深30厘米，亩产2000-2500公斤，宜煨汤，炒食。
鄂莲三号：
早中熟品种，入泥深20厘米，亩产2200公斤，炒食生食均可。
鄂莲四号：
中熟品种，主藕5~7节，长120~150厘米，单支重5~6kg左右，梢节粗大，皮淡黄白色，亩产2500kg左右，生食较甜，煨汤较粉。
鄂莲五号：
早中熟品种，主藕5~6节，长120厘米，藕肉厚实，通气孔小，表皮肤白色，适合加工型莲藕栽培及作为煲汤类鲜食藕销售。
新一号：
由鄂莲一号实生苗系选而成，煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。
泰国花奇莲：
原产泰国，藕身特大，洁白，主藕4-6节，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。
美国雪莲3号：
长势迅猛，枝干发达，扩叉率高，藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高。
根据以上信息，若注重口感和炒食， 武莲2号和 武莲5号是很好的选择；若注重产量和早熟性， 鄂莲3号和 鄂莲一号较为合适；若注重外观和生食口感， 杭州白花藕和 湖州早白荷值得考虑；若追求高产和优质， 武植二号和 鄂莲五号则是理想选择。