奥尔良料腌制鸡翅根

奥尔良料腌制鸡翅根的步骤如下：

准备食材

鸡翅根：8-10个

奥尔良腌料：2大勺

生抽：2勺

葱姜：适量

柠檬：1个

料酒：适量

蜜汁：少量蜂蜜或糖浆

前期处理

将鸡翅根清洗干净，用牙签在表面戳几下，以便腌料更好地渗透。

腌制

取适量葱姜和料酒，加入鸡翅根，稍微搅拌后静置几分钟，去除腥味。

加入2大勺奥尔良腌料和2勺生抽，搅拌均匀，用手抓匀，确保每一块肉都能包裹上腌料的香气。

如果有时间，可以将腌好的鸡翅根放入冰箱冷藏，腌制一晚，这样会更加入味。

烤制

将柠檬切片，均匀铺在空气炸锅的底部，柠檬的酸香在加热中慢慢蒸发，和翅根的香气相互融合。