线椒调料

线椒调料可以根据不同的烹饪需求进行搭配，以下提供几种常见的线椒调料做法：

虎皮尖椒（线椒版）

食材：线椒、大蒜、生姜、小葱

调料：食用油、生抽、白糖、食盐、香醋、蚝油

步骤：

1. 线椒洗净去蒂切段，大蒜和生姜切末，小葱切葱花备用。

2. 锅中放油，煎至线椒表面出现虎皮纹后取出备用。

3. 锅中留底油，炒香蒜末和姜末，加入生抽、白糖、食盐、蚝油和适量清水煮开。

4. 将煎好的线椒重新放入锅中，裹上汤汁，撒上葱花煮半分钟入味即可。

线椒炒肉丝

食材：线椒、猪瘦肉、生姜、大蒜、大葱

调料：食用油、生抽、白糖、食盐

步骤：

1. 线椒切段，猪瘦肉切丝，生姜和大蒜切末，大葱切段备用。