腌制素鸡翅

腌制素鸡翅的方法有多种，以下提供几种常见的腌制步骤：

基本腌制方法

材料：2块素鸡翅、2汤匙酱油、1汤匙料酒、1茶匙生抽、半茶匙白胡椒粉、1茶匙糖、适量面粉、适量油。

步骤：

1. 将素鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 在一个碗中，混合酱油、料酒、生抽、白胡椒粉和糖，搅拌均匀。

3. 将素鸡翅放入碗中，腌制15-20分钟，让调料渗入素鸡翅。

4. 取一平底锅，加入足够的油，将油加热至180°C。

5. 在一个碗中，倒入适量的面粉。

6. 取出腌制好的素鸡翅，沥干多余的调料。

7. 将素鸡翅逐一裹上面粉，确保均匀覆盖。

8. 将裹好面粉的素鸡翅放入热油中，炸至金黄色和酥脆即可。

9. 用厨房纸巾吸去多余的油份。