香菇虾仁贼好吃

香菇虾仁是一道 非常好吃的菜品，它结合了虾仁的鲜美和香菇的香气，口感丰富，营养价值高。以下是几种不同的香菇虾仁做法，供您参考：

蒸制虾仁香菇

材料：虾仁200克，香菇200克，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香油适量。

做法：

1. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 香菇切薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 将蒸锅烧热，先在蒸锅上放一层蒸锅纸或者铺上嫩绿蔬菜叶，再将香菇铺在锅底，然后将虾仁均匀地放在香菇上。

4. 撒上葱姜蒜末，再淋上适量的生抽和料酒。

5. 撒上盐和白胡椒粉，最后滴上几滴香油。

6. 盖上锅盖，将蒸锅放在大火上蒸10分钟左右，至虾仁变红熟透即可。

虾仁炒香菇

材料：新鲜的虾仁、香菇、葱姜蒜等，生抽、老抽、糖、醋、料酒和水适量，辣椒酱适量（可选）。

做法：

1. 虾仁洗净，用料酒、盐和胡椒粉腌制约15分钟。

2. 香菇提前泡发，去蒂洗净，切成薄片。