广西芋头荔浦芋头简单吃法

广西荔浦芋头是一种非常受欢迎的食材,其简单吃法主要包括以下几种:

清蒸

将荔浦芋头洗净切块,直接放入蒸锅中蒸15-20分钟,直到芋头变软糯香甜。可以直接食用,也可以蘸白糖或蜂蜜增加风味。

荔浦芋头扣肉

将芋头与五花肉搭配,将芋头切片,五花肉煮熟切片,一层芋头一层肉,再淋上特制的酱汁,蒸至软糯入味。

芋头排骨煲

将荔浦芋头与排骨一起炖煮,加入生姜、葱、料酒等调料,煮至芋头和排骨都熟烂入味。

荔浦芋头糕

将蒸熟的芋头捣成泥,加入糯米粉、白糖等调料,搅拌均匀后蒸熟,切成小块,外酥里嫩,香甜可口。

拔丝芋头

将芋头切成块,裹上蛋液和干淀粉,再放入油锅中炸至金黄色,然后裹上糖浆,拉出丝状,即可食用。

芋泥鸭

将芋头蒸熟捣成泥,加入适量的水和糖,煮成芋泥,再将芋头泥与煮熟的鸭肉混合,即可制作出芋泥鸭。

芋头糖水

将芋头切成小块,加上红枣、枸杞、冰糖等食材一起煮,煮至芋头软糯,糖水香甜。