芋头牛奶烧鸡

芋头牛奶烧鸡是一道美味的菜肴，结合了芋头的松绵口感和牛奶的浓郁香气。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

去骨鸡腿2片

香菇6朵

大甲香芋1/2个

蒜头2颗

红葱酥1/2小匙

香菇水适量

盐1/2小匙

牛奶100ml

淀粉适量

料酒适量

冰糖适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

五香粉适量

青椒1个

胡萝卜1小根

香芹适量

制作步骤

处理食材

去骨鸡腿肉切块，用淀粉抓捏去血水和脏物，冲水洗净，控干水分。

香菇泡水后去蒂对切备用。