德国调料推荐

白胡椒（der Pfeffer Weiß / Schwanz）：

这是德国不可或缺的香料之一，常用于圣诞甜点、饼干、咖啡甚至红酒中。

肉桂（der Zimt）：

肉桂粉和棍状两种形式，常用于炖肉或作为甜品装饰。

咖喱（der Curry）：

咖喱是咖喱的主要混合香料之一，颜色橙黄，带有胡椒的辛辣味道。

姜黄（die Kurkuma）：

颜色橙黄，有点胡椒的辛辣味道，是咖喱的主要混合香料之一。

孜然（der Kreuzkümmel）、葛缕子（der Kümmel）、茴香（der Fenchel）：

这三个香料外观相似，但味道不同，葛缕子和茴香有芹菜的味道，注意在超市购买时不要拿错。

牛至（die Oregano）：

有苦味和胡椒的辛辣味，用于增香或去除肉类腥味，常用于意大利披萨调味。

肉豆蔻（die Muskatnuss）：

有粉状和干果实状，带有辛味、苦涩和清凉感，适合炖肉时使用。

Knorr：

德国知名的香料和调味品品牌，产品涵盖调味料、汤料、酱料等多个系列。

Maggi：

德国颇具知名度的香料和调味品品牌，其酱料、调味料等产品广受欢迎。

Steinmetz：

德国传统的香料品牌，产品质量优良，口味独特，被誉为德国香料界的“皇家之选”。