铁锅炒菜放什么材料好吃
使用铁锅炒菜时，可以根据个人口味选择不同的材料和调料来创造出美味的菜肴。以下是一些推荐的做法和材料组合：
铁锅靠大鹅
原料：家养肥鹅、盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、老抽、白酒、白糖、葱段、蒜子、姜片、香叶、草果、花椒等。
调料：根据口味可以调整盐、味精、鸡粉、老抽、生抽、料酒、肉香粉、海鲜酱油等。
通心菜炒大蒜
原料：通心菜、大蒜。
调料：胡椒粉、鸡精、味精、生抽、耗油。
海鲜铁锅烧
原料：鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心、葱、姜、料酒。
调料：上汤、酒精。
铁锅鱼
原料：鲈鱼、鲜香菇、口蘑、白菜、土豆、青红椒、葱、姜、大蒜、小葱、香菜、豆豉、料酒、蚝油、生抽、盐。