枸杞根炖汤

枸杞根,又称地骨皮,是一种常见的中药材,常用于煲汤。它具有多种功效,包括清热、润肺、降脂、降压等。以下是一些枸杞根汤的做法和功效:

枸杞根猪骨汤

原料:枸杞根、猪骨、鲫鱼、无花果、红萝卜、水、姜片、盐。

做法

1. 备好所有材料,枸杞根清理干净,猪骨焯水,鲫鱼用姜片与油煎过,红萝卜切块。

2. 取一汤锅,放入所有材料与水。

3. 加盖小火煲2小时左右。

4. 下盐调味,关火装碗喝汤。

枸杞根老鸡汤

原料:新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。

做法

1. 老鸡宰杀洗净,斩块,汆水捞起;枸杞头洗净切段。

2. 将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

枸杞根鸡骨草猪骨汤

原料:干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。

做法

1. 干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗净斩件,汆水捞起。

2. 将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

枸杞根龙骨汤

原料:猪骨、枸杞头、川贝、知母。

做法

1. 猪骨过水,枸杞头刮去外皮清洗干净。

2. 枸杞头切段,冷水12碗下猪骨、枸杞头,开大火烧开10分钟。

枸杞根排骨汤

原料:排骨、枸杞根。

做法

1. 排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养成分,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等物质,能够为孕妇提供所需的营养,还能够提高身体的免疫力,增强抗病能力。

枸杞根汤的功效

清热润肺:搭配川贝和知母,能有效缓解肺热或肺燥,预防和缓解咳嗽、痰多和气喘等症状。

滋阴降火:对胃热引发的干渴、饮水不止等症状有治疗作用。

润燥滑肠:有助于改善肠道干燥,缓解便秘等问题。

补益肝肾:枸杞根被认为具有滋补肝肾的作用,有助于调养肝肾功能,促进身体的健康。

养血安神:富含多种营养成分,特别是铁元素,有助于改善血液循环,缓解疲劳和焦虑。

强筋健骨:含有多种对骨骼健康有益的营养物质,如钙、锌和维生素D等,有助于强筋健骨,促进骨骼发育和维持骨骼健康。

增强免疫力:为孕妇提供营养支持,增强其自身的抵抗力,减少患病几率。

建议

适量食用:虽然枸杞根汤具有多种功效,但孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群在食用时应适量,并咨询医生以确保安全。

搭配其他食材:可以根据个人口味和需求,搭配不同的食材,如鱼、鸡骨、排骨等,以丰富汤的营养和口感。

通过以上介绍,希望能帮助您更好地了解枸杞根汤的做法和功效,并在日常饮食中加以应用。