吊龙和什么炖汤好

吊龙是一种优质的牛肉部位，适合多种炖汤方式。以下是一些推荐的炖汤搭配：

将吊龙切成小块，先炒后炖，加入适量的调料如生姜、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖等，炖煮至牛肉入味，汤汁浓稠。

将吊龙切成小块，加入姜片、葱段、料酒等调料，加水炖煮，煮至牛肉熟透，加入适量的盐调味。

将吊龙切成薄片，加入适量的调料腌制，然后放入锅中煮熟，捞出后加入酸汤、蒜末、姜末、辣椒等调料，煮至汤汁浓稠即可。

将吊龙切成薄片，加入适量的调料腌制，然后放入开水中煮熟，捞出后加入香菜、香葱、香芹等调料，淋上热油即可。

将吊龙切成薄片，加入适量的调料腌制，然后放入锅中煮熟，捞出后加入番茄、蒜末、姜末、辣椒等调料，煮至汤汁浓稠即可。

吊龙冲洗掉血水，沥干水分，加入料酒、生粉、鸡蛋抓匀。起锅烧油，葱姜蒜煸香，吊龙下锅煸下捞出。备用锅内加入一包金汤料包，适量的水，煮沸后，将金针菇、豆芽，煸过的吊龙倒入锅中，煮2-3分钟后，捞出即可。

牛肚切块洗净，冷水放一片生姜煮三分钟捞出洗净。牛肉切块泡水30分钟冲洗掉血水备用。高压锅放牛肚牛肉，一小块咖喱，半瓶米料酒，一大块生姜，小半碗生抽，一勺耗油，花椒粒少许，干辣椒1个，红枣1个，蒜瓣3-5瓣，半碗清水，上气后小火20分钟，自然放凉即可。

这些炖汤方式可以根据个人口味选择，搭配不同的食材和调料，可以做出各种风味的吊龙汤。