嫩椰肉炖汤

嫩椰肉炖汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作嫩椰肉炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

嫩椰肉：100克

三黄鸡：半只

老椰子：1个

红枣：5颗

姜片：2片

枸杞子：适量

沙参：两根

胡萝卜、 土豆、 豆角（可选）：适量

洋葱、 蒜瓣（可选）：适量

盐：适量

香菜（可选）：适量

步骤

准备材料

鸡肉焯水备用。

老椰子肉加水打成椰子汁过滤残渣。

椰肉和沙参切条备用。

准备好红枣、姜片、枸杞子等配料。

炖汤

如果是老椰肉，就和沙参一起先下锅，椰子水倒入后再加适量清水（不要到太多清水等会儿还有打的椰汁）烧开后倒入焯水好的鸡肉和两个姜片。