电饭锅香菇木耳蒸鸡
电饭锅香菇木耳蒸鸡是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
鸡翅 300克
鲜香菇 120克
泡发木耳 100克
火腿 200克
盐 1/2茶匙
生抽 2茶匙
料酒 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
味精 1/4茶匙
橄榄油 2茶匙
香油 1汤匙
姜片 2-3片
葱花 1汤匙
做法
准备食材
鸡翅洗净，擦干，剁开为二。
香菇洗净沥干，横片为二（如果香菇大且厚，可以片3-4厚片）。
泡发的木耳撕成小朵。
火腿切7mm左右的厚片，一片切四块。
焯煮食材
锅中烧开水，下入木耳和香菇，焯煮三分钟，捞出用凉水冲干净，沥干。
腌制鸡肉
将鸡翅、香菇和木耳放入大碗里，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和味精，抓匀，最后倒入橄榄油，抓匀，腌制30分钟。