电饭锅内胆烘焙
在电饭锅内胆烘焙蛋糕或面包的步骤如下:
材料准备
面团材料:高筋粉、低筋粉、干酵母、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋液、黄油、温水。
脆底材料:白芝麻、糖、低筋粉、玉米油。
混合材料
将所有面团材料中除了黄油外全部混合均匀,手工揉制成光滑的面团。
融化黄油
用隔水加热的方式将黄油融化,确保其温度适合加入面团中。
继续揉面
将融化的黄油加入到面团里,继续揉制至面团形成粗膜。
发酵
面团揉好后,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至原来的两倍大。
准备脆底
将脆底的所有材料放入碗中,加入少许玉米油,充分搅拌均匀。