莴笋玉米炖汤

莴笋玉米炖汤是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：电压力锅做法

食材

玉米切段

莴笋切滚刀块

胡萝卜切滚刀块

排骨洗净沥干水

姜切片

步骤

锅内放入冷水，加入排骨和姜片飞水。

电压力锅里加入适当开水，并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档，大约30分钟后汤就炖好了，打开锅盖。

加入莴笋和适量的盐，把电压力锅随便调一个档，千万别盖盖子，大约5分钟后汤就炖好了，加入葱末后把电压力锅调到关就行了起锅装碗。

方法二：炖煮做法

食材

玉米一根

莴笋一根

胡萝卜半根

鸡肉适量

姜适量

步骤

鸡肉洗净切块，浸泡半小时左右，入加了姜片的凉水锅中，大火煮开加入一瓶盖黄酒继续煮开，煮的途中要及时去除浮沫，煮开后的鸡肉入温水中浸泡洗净。

锅中重新入适量的温水，加入拍散的一块姜两颗大红枣和洗净的鸡肉一起再次大火煮开（如果有浮沫要及时去除），加入洗净切块的玉米，加入洗净去皮切块的胡萝卜，一起再次大火煮开，转小火慢炖一小时左右。

加入去皮洗净切块的莴笋，再次大火煮开，转小火慢炖半小时左右即可，出锅前加入适量的盐调味即可。

方法三：简单煮法

食材

玉米200克

莴笋100克

胡萝卜50克

猪大排400克

食盐适量

醋适量

葱适量

姜适量

步骤

玉米切段，莴笋切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，排骨洗净沥干水，姜切片。

锅内放入冷水，加入排骨和姜片飞水。

电压力锅里加入适当开水，并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档，大约30分钟后汤就炖好了，打开锅盖。

加入莴笋和适量的盐，把电压力锅随便调一个档，千万别盖盖子，大约5分钟后汤就炖好了，加入葱末后把电压力锅调到关就行了起锅装碗。

注意事项

脾胃虚寒或寒性体质不宜多食莴笋，因为莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。

以上是几种不同的莴笋玉米炖汤的做法，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。