早餐简单炖汤
素菜豆腐汤 材料
：豆腐、菜心、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油
做法 1. 豆腐切块，菜心洗净切段，葱姜蒜切末。 2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜末炒香。 3. 加入豆腐块和菜心，加适量清水煮开。 4. 调入盐和鸡精，煮2-3分钟即可出锅。紫菜蛋花汤
材料：豆腐、木耳、葱姜蒜、红椒、鸡蛋、醋、酱油、盐、鸡精、食用油
做法 1. 豆腐切块，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末，红椒切丝。 2. 鸡蛋打入碗中打散，加入适量清水煮开。 3. 放入紫菜和打散的鸡蛋，煮2-3分钟。 4. 调入醋、酱油、盐和鸡精，最后淋上香油即可。酸辣汤
材料：豆腐、木耳、葱姜蒜、红椒、鸡蛋、醋、酱油、盐、鸡精、食用油
做法 1. 豆腐切块，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末，红椒切丝。 2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜末炒香。 3. 加入豆腐块和木耳丝，加适量清水煮开。 4. 调入醋、酱油、盐和鸡精，打入鸡蛋煮至凝固。 5. 最后淋上香油即可。红薯姜汤
材料：红薯、生姜、红糖
做法 1. 红薯洗净去皮切块，生姜去皮切片。 2. 将红薯和生姜放入锅中，加入适量清水。 3. 加入30克红糖，选择电饭煲“煮粥”键开始煮粥。 4. 煮至红薯软烂，汤汁浓稠即可出锅。西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿、豆腐、青菜、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法 1. 西红柿切块，豆腐切块，青菜洗净切段。 2. 锅中加水，煮开后加入豆腐块和西红柿块，煮约5分钟。 3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，慢慢倒入汤中。 4. 再次煮沸后加入青菜，煮1-2分钟至熟。 5. 调入盐和胡椒粉调味即可。虾仁菌菇汤年糕
材料：大虾、蟹味菇、胡萝卜、鸡蛋、年糕、盐、白胡椒粉、油
做法 1. 大虾去壳去虾线，腌制5分钟；年糕煮至软后捞出过凉水；蟹味菇焯水后捞出过凉；胡萝卜擦成丝。 2. 鸡蛋炒熟备用；锅中加油，炒香虾仁和胡萝卜丝。 3. 加入适量开水煮开，放入蟹味菇煮开，加盐调味。 4. 最后加入炒好的鸡蛋和年糕，煮开即可出锅。馄饨汤
材料：前腿肉、小葱、生姜、花椒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、馄饨皮
做法 1. 葱姜切丝，加开水浸泡30分钟；肉馅中加入葱姜水、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉和香油搅拌均匀。 2. 包入馄饨皮中；锅中加水，水开后下入馄饨，反复两开后捞出。 3. 馄饨盛入碗中，浇入原汤，搅拌均匀即可。南瓜小米养生粥
材料：南瓜、小米、枸杞
做法
1. 小米提前浸泡20分钟；南瓜去皮切块。
2. 小米和南瓜一起倒入电饭煲中，加入足量清水，选择“煮粥”模式。
3. 煮至南瓜和小米软烂，加入枸杞点缀即可。
这些汤品不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合早餐食用。你可以根据自己的口味和需求选择适合的汤品进行尝试。