海苔碎面条做法
海苔碎面条的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
番茄虾皮海苔面
锅中倒入热炒油,放番茄翻炒一会。
再放剁好的虾皮炒几下。
锅中加适量水,水开下面,再加一勺有机海苔碎搅和几下。
最后加入青菜碎,软糯鲜香的海苔碎面就做好了。
牛肉海苔面
牛肉、西红柿、胡萝卜、洋葱分别剁碎,备用。
水开下面,同时平底锅内放入少许橄榄油。
油热放入牛肉翻炒至变色,加入少量盐、少量宝宝酱油。
加入切碎的西红柿、洋葱、胡萝卜,翻炒至胡萝卜断生,番茄出汤。
将煮好的面条过温水,盛出控水,备用。
将炒好的肉酱浇在面条上,最后撒海苔碎,就可以享用了。
海苔泡菜面
将所有食材备好,起锅烧水,等水开后依次放入泡菜、撕碎的海苔、面条,搅拌均匀。
之后打入一个鸡蛋(为了快捷,我把蛋直接入锅,没有提前打散,这样完全不影响口感。但如果你很在意细节,可以将鸡蛋打散后再撒入锅中)。
待鸡蛋成型后,放入生抽,盐,有条件的再来两勺韩国大酱,丰富口感。
将所有食材搅拌均匀后在锅里用中小火煮3-5分钟。
捞出晾凉即可食用。
荞麦面海苔丝
将800ml水煮开后,加入荞麦面,煮5分钟,将面条煮熟后放入冰水中冷却,然后捞起沥干水分备用。
将鸡蛋打散,用花生油将其煎成薄片,冷却后切丝备用。
将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。
水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖,在锅内烧开做成淋汁。
将荞麦面盛碟,加入蛋丝、海苔丝,撒上葱花、辣椒粉,在淋上汁便可食用。
海苔方便面
准备食材,方便面1包,红萝卜半根,洋葱1/4个,美好时光海苔1小包。
面步骤3 开水煮开,放面,面发捞起,过下冷水,这样才有嚼劲。不会糊。
放油,下萝卜,和火腿肠炒,放点酱油,快熟时下洋葱,下方便面,一起翻炒,下酱油,蚝油,炒匀入味,装盘,放海苔。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作。