下面条番茄面条怎么做

番茄面条是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

面条：适量

西红柿：1-2个

鸡蛋：2个

葱：1根

盐：适量

白糖：少许

食用油：适量

酱油、鸡精或味精（可选）：少许

香油：少许

步骤

准备食材

西红柿洗净，切成小块或薄片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

葱切成葱花，姜切成姜末（如果使用）。

煮面条

在锅中加入足够的水，大火烧开。

下入面条，根据包装上的说明煮至面条熟透。通常需要5-10分钟，具体时间根据面条的类型和厚度调整。

煮好的面条捞出，沥干水分，放入碗中备用。

炒制西红柿

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱花和姜末炒香。