蒸箱美食做法面条

蒸箱美食做法面条有多种方法,以下是几种常见的做法:

蒸面条配蔬菜

食材:细面条、豆芽、芹菜、十三香、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。

做法

1. 面条加少量食用油拌匀,防止粘连,然后放入蒸笼蒸10分钟左右。

2. 锅中放油,炒出油脂后加入干辣椒、葱姜爆香,再放入瘦肉炒至变色,加入调料调味,最后加入豆芽和芹菜翻炒均匀,倒入清水煮3分钟。

3. 将蒸好的面条倒入锅中,与配菜搅拌均匀,再放回蒸笼蒸5分钟,最后撒葱花出锅。

蒸面条配豆角和五花肉

食材:面条、豆角、豆芽、五花肉、生姜、大蒜、大葱、小米辣、食用油、盐、黄豆酱、五香粉、味极鲜、生抽、蚝油、老抽。

做法

1. 面条均匀摆放在蒸屉里,蒸18分钟。

2. 豆角切段,泡水后清洗控水备用。

3. 五花肉切片,生姜和大蒜切末,小米辣切段。

4. 锅中加油,炒五花肉至焦香,加入葱姜蒜和小米辣,炒出酱香味,加入黄豆酱,炒至上色。

5. 加入豆角和豆芽,加入调料,快速翻炒均匀,煮5分钟,让食材入味。

6. 将蒸好的面条放入锅中,均匀吸饱汤汁,再放入蒸笼蒸10分钟,最后出锅。

蒸面条配鸡蛋和青菜

食材:面条、青菜、鸡蛋、葱花、酱油、香油、盐和胡椒粉。

做法

1. 面条煮熟,沥干水分。

2. 青菜洗净切丝,鸡蛋打散备用。

3. 锅中加油,倒入鸡蛋液,翻炒成块状,盛出备用。

4. 面条铺在盘子底部,均匀撒上葱花、酱油、香油、盐和胡椒粉,放上炒好的鸡蛋和青菜丝。

5. 将盘子放入蒸锅,大火蒸约5分钟,出锅后淋上香油即可。

蒸面条配多种蔬菜

食材:面条、豆角、豆芽、西红柿、姜、小葱、盐、生抽、老抽、冰糖、五花肉。

做法

1. 五花肉切小块,西红柿切块,葱姜切末。

2. 锅里烧冰糖,炒糖色,加入五花肉翻炒,加调料,加入老抽和生抽。

3. 加入各种菜炒,加温水炖一个小时,另起锅水烧开,面条蒸30分钟,减半时间20分钟。

4. 面条蒸好后,放菜上面,用筷子和锅铲子拌匀,再加汤慢慢浸到面条里。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的蒸面条。