面条就辣椒酱
辣椒酱拌面条是一道简单又美味的凉菜，适合各种口味的人群。以下是一种常见的做法：
材料准备
面条：根据个人口味选择（生面条或熟面条均可）
辣椒酱：推荐使用香辣酱、豆瓣酱或辣椒面
葱花、蒜末：增加香气
酱油、香醋：调味
芝麻油：提香
黄瓜丝、胡萝卜丝：可选，增加口感
其他配料：如火腿肠、香菇、豆干等，根据个人喜好添加
制作步骤
煮面条
烧一锅水，水开后下面条，煮至自己喜欢的软硬程度。
煮好的面条捞出沥干水分，可以用冷水冲凉，然后沥干。
准备酱料
在一个小碗中，加入辣椒酱、葱花、蒜末、酱油、香醋和芝麻油，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入黄瓜丝和胡萝卜丝增加口感。