白菜鸡蛋蘑菇捞面条

蘑菇白菜鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

面条：适量

白菜：150克

蘑菇：适量

鸡蛋：一个

盐：适量

生抽：10克（可选）

胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

步骤：

准备食材

白菜清洗干净，切成适当大小的块状。

蘑菇洗净去蒂，切成块状或片状。

鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。

煮面条

大火烧开，加入面条，分三次加入开水，煮至面条断生。

炒制配料

锅中加入适量食用油，烧热后倒入蛋液，炒至熟透，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蘑菇，加入适量盐，炒匀入味。

煮面

在锅中加入适量清水，大火煮沸。

沸腾前放入煮好的面条，拌匀煮沸至面条完全熟透。

加入白菜

加入切好的白菜，大火煮一分钟，直到白菜变软。

调味

根据个人口味加入少许盐和生抽调味，如果喜欢，也可以加入一些胡椒粉增加风味。

加入鸡蛋

最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，拌匀即可。

小贴士：

蘑菇炒至入味后再加入鸡蛋和面条，这样可以使面汤更加鲜美。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的可以多放一些盐和酱油。

这样一道美味的蘑菇白菜鸡蛋面条就完成了，快试试看吧!