黑色的面条叫什么

黑色的面条有多种名称，具体如下：

荞麦面：

这是一种由荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。荞麦面营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

墨鱼汁面：

这是一种在制作过程中拌入了新鲜墨鱼汁的面条，色泽乌黑，因此也被称为“尼禄面”或“黑色的面”。

灰黑色的面条：

有些面条可能因为使用了红薯粉或其他黑色原料而呈现灰黑色，例如红薯粉制作的面条。

总结来说，黑色的面条可以根据不同的原料和制作工艺称为荞麦面、墨鱼汁面或灰黑色的面条等。