新手也会做的面条叫什么

新手也会做的面条有很多种，其中一种简单又受欢迎的面条是 葱油拌面。以下是葱油拌面所需的食材和详细做法：

葱油拌面

食材：

面条

葱油

小葱

酱油汁（一勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、少许味精和胡椒粉）

做法：

制作葱油

将适量香葱去根洗干净，切成葱段。

将香葱放入油锅里，小火慢慢熬，待香葱变成金黄色时，加入生抽、虾皮和糖继续熬，糖融化后即可关火。

煮面条

起锅坐水，水开后加入一小把挂面。

水开后加入少许冷水，重复两次，直到面条煮至没有白芯。

面条煮好后，捞出控干水分，放入凉水中浸泡一分钟（天冷可以省去这一步），使面条更加爽滑。

拌面

将煮好的面条捞出，拌入之前熬好的葱油和新鲜葱末。

倒入调好的酱油汁，搅拌均匀即可食用。