熟芋头头怎么做成芋头糕

熟芋头头做成芋头糕的步骤如下：

准备材料

芋头：500克

糯米粉：200克

白糖：适量

水：适量

其他配料（如莲子、红豆、黑芝麻等）：根据个人口味添加

处理芋头

将芋头剥去外皮，切成小块。

将芋头放入锅中煮熟，煮至软糯。

煮熟的芋头用刀压碎或搅拌机搅打成芋泥状。

混合材料

将芋泥加入适量的糯米粉中，搅拌均匀。

根据芋头的湿度，适当增减糯米粉的用量。

将适量的白糖和水加入锅中，煮开成糖水，甜度根据个人口味调整。

塑形和蒸制

将面糊静置片刻，使其松弛。

将面糊倒入蒸盘中，抹平表面。