芋头可以喝鸡腿吃吗
芋头和鸡腿可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法:
芋头炖鸡腿
所需食材:芋头、鸡腿、生姜、大葱、枸杞、料酒、盐、清水。
烹饪步骤:
1. 准备食材:将芋头去皮切块,鸡腿洗净备用。姜切片,葱切段,枸杞提前泡水备用。
2. 处理鸡腿:在锅中加热少许油,放入鸡腿两面煎至微黄色。
3. 炖煮:将煎好的鸡腿放入炖盅,加入姜片、葱段,倒入料酒和清水,大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入芋头和枸杞:煮沸后,加入芋头块和泡好的枸杞,改小火炖煮约1小时,直到鸡腿熟透、芋头软烂,汤汁浓郁。
5. 调味:加入适量的盐调味,炖煮10分钟后即可享用。
芋头烧鸡
所需食材:琵琶鸡腿、小芋头、水发香菇、冰糖、胡椒粉、老抽、盐、黄酒。
烹饪步骤:
1. 干香菇提前用水泡发,小芋头洗净,鸡腿洗净。