电饭锅内胆是铁锅吗

电饭锅内胆 可以是铁锅。铁锅是一种常见的电饭煲内胆材料，具有优异的导热性能，可以将热量均匀地传递给食物，使食物在烹调过程中更加入味。此外，铁内胆还能释放富含铁元素的微量元素，有助于补充人体所需铁质。

一些高端电饭煲，如铁釜电饭煲，采用纯铁打造内胆，整个内胆为纯铁材质，导磁后直接通体发热，加热更加均匀。这种设计使得米饭受热均匀，能够重现喷香的柴火味道。

然而，铁内胆的保温性能相对较差，容易粘底，需要经常搅拌。因此，在选择电饭煲时，可以根据个人需求和偏好来选择是否使用铁锅内胆。