网上买的芋头不甜怎么吃
如果你在网上买的芋头不甜,可以尝试以下几种不同的烹饪方法来改善口感:
制作甜芋头
食材:芋头900克,白糖300克,食用油250毫升,香葱20克,姜1小块,蒜头3瓣,橘子皮5克,白芝麻1小匙,白醋1大勺。
做法:
1. 芋头去皮,洗净后切成条状,沥干水分。
2. 锅中加入250毫升食用油,加热至冒小泡泡,放入葱花炒香,然后加入芋头条翻炒至表面略黄。
3. 加入白糖,加热融化成糖浆,均匀包裹芋头,迅速降温后糖浆会凝固成白霜。
4. 加入香葱、姜、蒜、橘子皮和白芝麻,翻炒均匀即可。
制作翻沙芋头
食材:芋头,白糖,食用油,香葱,姜,蒜,橘子皮,白芝麻,白醋。
做法:
1. 芋头去皮切条,炸至金黄捞出。
2. 锅中加水和白糖熬成糖浆,加入芋头条翻炒至沾满糖霜。