电饭锅烤面包不放油吗

使用电饭锅烤面包时， 可以不放油，但需要注意以下几点：

粘锅问题：

如果不放油，面包在烤制过程中容易粘在电饭锅内胆上，导致面包烤不成形，甚至损坏电饭锅。为了避免这一问题，可以在锅底铺上一层油纸或者撒上一层薄薄的面粉，这样可以在面包和锅底之间形成一层隔离，减少粘连。

口感问题：

虽然放油可以防止粘锅，但也会影响面包的口感。油在烤制过程中起到润滑作用，可以使面包表面更加光滑，并且增加风味。如果不放油，面包可能会显得比较干燥，口感不佳。

其他方法：

如果担心粘锅，也可以尝试在放入面包前，在电饭锅内胆上刷一层薄薄的软化的黄油，这样既可以防止粘锅，又能增加面包的风味。

综上所述，虽然可以不放油，但为了获得更好的烤制效果和口感，建议在电饭锅烤面包时还是抹上一层薄油或者铺上油纸。