羊角脚炖汤

用料

羊蹄500克

姜10克

红枣20克

枸杞10克

党参20克

黄芪20克

川芎3克

陈皮2克

桂圆5克

油8克

盐8克

做法：

1. 羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫。

2. 红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅。

3. 加入羊脚。

4. 加入温开水或凉开水。

5. 放入炖锅，设置炖汤模式，2.5小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可。

用料

羊蹄3只