电饭锅电板原理
电饭锅的电板原理主要涉及 电热板的加热机制、感温磁体的温度感应以及自动断电保护。以下是详细的工作原理：
加热机制
电饭锅的发热板内藏电热丝，当按下开关按钮时，弹性铜片使触点接通，电热丝开始发热。
发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁体紧贴着锅底。在103℃以下时，感温软磁体可以被永磁体吸引。
温度感应与自动断电
当锅内水沸腾后，由于水温保持在100℃不变，感温软磁体仍与永磁体相吸，继续加热。
当温度升至103℃时，感温软磁体失去磁性，不再受永磁体的吸引。在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热。
保温机制
电饭锅在加热完成后进入保温状态，保温板通过导热层将热量传递给保温层，同时保温层储存热量，使饭菜保持温度。
保温开关（如双金属片开关）在温度达到一定值时自动接通或断开，以维持饭菜的适宜温度。