电饭锅只煲一碗饭行不行

电饭锅完全可以用来煮一碗饭。以下是一些相关的信息：

容量问题：

3L的电饭煲一般可以煮2斤米饭，也就是大约8量杯的米，可以供4-5人食用。虽然3升是指电饭煲的最大容量，但它也可以用来煮较少的米，比如一碗。

蒸饭功能：

如果一个人吃饭，可以将米放入碗中，加入适量的水（1:1的比例，即一杯米加一杯水），然后使用蒸架蒸半小时。这样既方便又省去了洗锅的麻烦。

多功能性：

现代电饭煲不仅具有煮饭功能，还具备蒸、炖、烤等多种烹饪功能。因此，即使只需要煮一碗饭，使用电饭煲也是非常合适的。

综上所述，电饭锅完全可以用来煮一碗饭，并且可以通过调整水量和烹饪方式来适应不同需求。