蛋清打泡电饭锅

使用蛋清制作蛋糕的步骤如下：

准备蛋清

将鸡蛋打入大碗中，分离出蛋黄和蛋清。

使用一个矿泉水瓶制作简易打蛋器，将瓶盖扭掉，对准蛋黄，用手轻轻捏瓶身，放开手即可吸出蛋黄。将吸出的蛋黄放入小碗中备用。

打发蛋清

使用剪刀剪去矿泉水瓶的底部，并将瓶身剪成长条状，用作打蛋器。

顺时针不断搅拌蛋清，加入几勺白糖，继续搅打两分钟，直到蛋白出现纹路。

再加入几勺白糖，继续搅打，直到蛋清被调打提起且不低落蛋液，形成泡沫状。

准备面糊

在一个大碗中，将打好的蛋清与之前准备好的蛋黄混合。

根据个人口味加入牛奶、盐、面粉等食材，搅拌均匀，形成蛋糕面糊。

使用电饭锅

在电饭锅中刷上一层食用油，防止蛋糕粘底。

将面糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，将气泡震出。