芋头和仙草

芋头和仙草可以一起制作成多种美食，以下是一些常见的做法：

芋圆仙草

材料：芋头、仙草粉、牛奶、红豆、珍珠粉圆、椰汁、蜂蜜等。

步骤：

1. 芋头洗净去皮，切成滚刀块，煮熟后捞出控干水分。

2. 仙草粉用少量凉开水调开，倒入沸水中煮至沸腾，然后倒入容器中冷却凝固。

3. 将煮好的芋头、仙草、牛奶、红豆、珍珠粉圆等放入碗中，搅拌均匀，最后加入椰汁和蜂蜜调味。

烧仙草

材料：干香草、芋头粉、仙草粉、凉水、开水、炼乳、蜜红豆、椰浆等。

步骤：

1. 干香草用清水浸泡15分钟，清洗干净后加入10斤水（5000毫升），加入10克食用碱，煮沸后转小火熬煮一个小时，熬至水变黑且有滑滑的感觉。