玉米干油炸
玉米干油炸的方法如下:
方法一:
准备食材 :干玉米粒、玉米淀粉、色拉油、咸蛋黄、精盐。制作步骤
干玉米粒洗净,待用。
将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀。
炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸约两分钟,捞出控油,盛盘。
将炒锅洗净,放入色拉油30克,下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀,一分钟后放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘。
方法二:
准备食材:
整根玉米、糖、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
制作步骤
玉米用水洗净,刷上糖、盐、黑胡椒粉和少量橄榄油,用锡纸裹紧。
放入空气炸锅,200摄氏度烤20分钟,烤出来的玉米水分足,清甜爽口。
方法三:
准备食材:
玉米粒、玉米淀粉、色拉油、咸蛋黄、糖、盐。
制作步骤
玉米粒洗净,沥干水分,加入适量玉米淀粉,翻拌均匀。
锅中加入较多食用油,油温六成热,抖散玉米粒下锅,大火炸制1分钟,捞出控油。
锅中留少量油,倒入剁碎的咸蛋黄,翻炒至翻沙起泡,加入一点白糖,然后倒入炸好的玉米粒,翻拌均匀,盛出装盘。
方法四:
准备食材:
熟玉米、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。
制作步骤
玉米上裹上鸡蛋液,再裹一层玉米淀粉,然后裹一层鸡蛋液,最后裹上面包糠并压实。
锅热油,油温六成热时放入,炸至两面金黄出锅,挤上番茄酱或沙拉酱。
方法五:
准备食材:
玉米、小米辣、葱、蒜、太太乐大盘鸡调味料、烧烤粉、洋葱碎。
制作步骤
锅中倒入适量油,倒入玉米炸至微微变色捞出。
另一个锅中加油加热,倒入洋葱末、葱蒜、小米辣,再倒入炸好的玉米,加入大盘鸡调味料和烧烤粉,拌匀后撒上烧烤粉,即可出锅。
方法六:
准备食材:
玉米、炸粉、油。
制作步骤
玉米煮熟,炸粉与水搅拌,同时把油烧热。
玉米粘上炸粉后下锅油炸至金黄。
方法七:
准备食材:
玉米粒、面粉、牛奶、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、食用油。
制作步骤
玉米粒沥干水分,放入碗中备用。
将面粉、玉米淀粉、盐和白胡椒粉拌匀,加入牛奶搅成面糊,倒在玉米粒上轻轻搅拌。
热油至七成热,将玉米粒逐颗放入油锅中,用中小火炸至金黄色,捞起控油。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。