电饭锅做豆浆加水吗

使用电饭锅制作豆浆时， 需要加水。以下是具体的步骤和注意事项：

加水：

豆浆在榨或磨的时候已经加过一次水，所以回家后请依据个人口味浓淡，豆浆原浆体积适当加水。第一次做的朋友需要实验，找到最佳的兑水比例，不加水的话豆浆会更浓更原味。

除渣：

在兑水后搅拌均匀，会产生一层气泡类白色的东西，需要把它们捞起来除掉。如果使用自动电饭锅，中间时间是开不了盖的，就除一次就可以了。农村大锅或电磁炉等可以适当开盖反复除气泡残渣。

煮豆浆：

将豆浆倒入电饭锅中，选择煮粥模式煮熟。在煮的过程中，豆浆会出现“假沸”现象，此时需要继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。

使用内酯：

为了使豆浆凝固成豆腐脑，可以在煮好的豆浆中加入一小袋（3克）内酯，搅拌均匀后盖上电饭锅的盖子，按下保温键，待豆浆凝固后即可食用。

综上所述，使用电饭锅制作豆浆时，需要根据个人口味适当加水，并在煮的过程中注意除渣和加热，以确保豆浆煮熟并达到理想的浓稠度。