面筋电饭锅做法

面筋可以通过多种方式制作，包括炒、煮和烧烤等。这里提供两种使用电饭锅制作面筋的方法：

港范儿面筋素炒杏鲍菇（电饭煲炒滴）

所需材料：

面筋 300g

青椒 1个

杏鲍菇 1个

橄榄菜 1.5汤勺

盐 适量

味精 适量

生抽 少量

制作步骤：

1. 青椒和杏鲍菇切丝，面筋切成半圆形片状。

2. 橄榄菜本身就是油浸得，所以热锅后直接放入橄榄菜炒出香味。

3. 放入杏鲍菇和面筋翻炒，让橄榄菜均匀的覆盖后，放很少的一点生抽。

4. 盖上电饭煲的盖子加热大概5分钟。

5. 放入青椒丝随意翻炒1分钟，放入盐、味精适量。

6. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。

家常烧面筋

所需材料：

面筋 350克

姜 几片

油 适量

生抽 15克

老抽 10克

盐 3克

白糖 10克

青椒 适量

制作步骤：

1. 面筋买回来反复用水泡洗干净。

2. 取姜片、青椒切菱形。

3. 面筋切略厚的圆片。

4. 锅内放入略多的油，油热放姜片爆香。

5. 放入面筋略翻炒，加入生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒片刻。

6. 加入适量水略煮约五分钟左右，加入切好的青椒，再放入少量盐给青椒调味。

7. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。

这两种方法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量，创造出属于自己的特色面筋菜肴。