电饭锅滋补鸡汤
使用电饭锅制作滋补鸡汤的步骤如下:
准备材料
鸡肉(建议使用鸡腿或鸡胸肉):500克
姜片:适量
料酒:适量
香菇:适量
枸杞:适量
红枣:适量
山药:适量(可选)
茯苓:适量(可选)
花生:适量(可选)
北芪:适量(可选)
料酒:适量
盐:适量
其他调味料(如鸡精、生抽、花椒等):适量
焯水
将鸡肉洗净,放入冷水锅中,加入几片姜和适量料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮2-3分钟后捞出鸡肉,用清水冲洗干净备用。
浸泡药材
将枸杞、红枣、山药、茯苓、花生、北芪等药材用清水浸泡10-15分钟,备用。