街头油炸小吃种类

街头油炸小吃种类繁多，以下是一些常见的种类：

炸虾饼 （虾碟）：用虾、猪肉、萝卜、葱等食材放入面糊油炸而成，金黄酥脆，内含实料。

菜头丸：

用白萝卜擦丝，混合面糊油炸而成，色泽金黄，口感酥脆。

炸地瓜：

外皮酥脆，内里软糯香甜，常见于夜宵店的炸物摊。

梅花箭：

用糯米长条油炸后裹上一层白糖，香脆清甜。

肉管：

用豆皮卷上肥瘦猪肉、香葱、虾仁等，包成条油炸而成。

炸丝丁鱼：

具体做法未详细描述，但属于油炸海鲜小吃。

油豆腐、臭豆腐：

油炸后放入红油卤水里浸，撒上小葱、酸萝卜，浇上卤水，香辣酸脆。

藕片、香芋、薯片、五香豆干：

用竹签串起，油炸后涮上油辣椒、五香粉等调料。

油炸水果类：

如炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。

油炸蔬菜类：

如辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

油炸熟食类：

如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包等。

油炸肉类：

如炸鸡、炸牛排、炸猪排、炸鱼肉等。

炸主食：

如炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮等。

炸海鲜：

如炸虾、炸蟹、炸鱼片等。

这些油炸小吃不仅美味可口，而且种类丰富，适合不同口味和需求。你可以在古早味小店、夜宵炸物摊、南门湾夜市一条街等地方找到这些美食。