长沙油炸葱油圈的配比

长沙油炸葱油圈的配比如下：

食材

粳米粉200克

油适量

盐适量

小葱适量

剩米饭1碗

做法步骤

1. 将粳米粉放入盆里。

2. 倒入剩米饭和适量香葱、盐。

3. 倒入适量水，拌均匀。

4. 油锅烧开，转中火。

5. 舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸。

6. 当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制。

7. 两面都炸得金黄即可出锅。

这个配比适合制作长沙油炸葱油圈，口感酥脆，葱香浓郁。