虾仁玉米火腿油炸
虾仁玉米火腿油炸是一道色香味俱全的美食，主要材料包括虾仁、玉米粒和火腿肠。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
虾仁：适量
玉米粒：适量
火腿肠：1根
大米：1碗（可选，用于制作蛋炒饭）
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
鸡蛋：1个
生抽：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
葱花：少许
步骤
准备食材
虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。
玉米粒、火腿肠切丁，胡萝卜和黄瓜去皮切丁。
如果使用大米制作蛋炒饭，需提前将大米蒸熟备用。
焯水
锅中加水烧开，放入火腿肠丁和玉米粒焯水，捞出沥干水分。
炒制
热锅冷油，先放入玉米粒和火腿肠丁翻炒一下。
加入虾仁，翻炒至虾仁变色。