电饭锅放多放少都很烂

电饭锅煮出来的饭总是烂，可能的原因有以下几种：

水放多了：

如果水漫过米半厘米高，会导致水蒸气过多，米饭在锅内积聚，无法均匀受热，从而变得软烂。

水米比例不当：

水太少可能导致饭煮不熟，而水太多则可能导致饭过于软烂。正确的做法是保持水米比例约为1比1。

电饭煲盖子上的出气孔被堵住：

如果出气孔被堵住，水蒸气无法排出，会在上盖凝结成冷凝水，滴下来泡烂中间的米饭。

锅底不平整：

如果锅底中间向上凸，会导致锅的中间温度较低，只有周围一圈温度较高，从而使中间的饭比较烂。

电饭煲胆与发热盘弧度不符：

如果电饭煲胆底部的弧度变扁或与发热盘弧度不符，会导致传热不均匀，从而影响米饭的煮熟效果。

煮饭时间过长：

如果煮饭时间过长，也会导致米饭变得软烂。

解决方法：

调整水量：

确保水量适中，不要过多或过少。

清理出气孔：

如果出气孔被堵住，需要清理干净。

检查锅底：

确保锅底平整，如果发现问题，可以考虑更换内胆。

调整水米比例：

按照1比1的比例加水，确保米饭煮熟。