冬瓜银耳做菜

冬瓜银耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

所需食材：银耳、红枣、百合、冬瓜、冰糖、桂花。

步骤：

1. 银耳和百合提前浸泡、洗净，银耳撕成小朵，红枣清洗后浸泡去核，冬瓜去皮、去瓤、切成薄片。

2. 将所有处理好的食材放入豆浆机中，加入冰糖和适量清水，按下米糊键开始工作。

3. 时间到后，将打好的食材倒出，撒入桂花，搅匀即可。

所需食材：银耳、冬瓜、枸杞、盐、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 银耳泡发洗净，撕成小片，枸杞洗净浸泡10分钟后沥干水，冬瓜剖开去皮去籽，切成片。

2. 锅中热油，放入冬瓜片加少许盐翻炒至软滑，添入高汤或清水，加入银耳片略煮，再加入枸杞翻炒均匀煮开，最后淋入香油出锅。

所需食材：冬瓜、银耳、瘦肉、生姜、盐。

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽切小块，银耳泡发后切小块，瘦肉切薄片备用。

2. 锅中加水，姜片，瘦肉焯水去腥后捞出备用。

3. 锅中加水，放入冬瓜块和银耳块，继续煮10分钟，最后加入瘦肉，根据口味加盐调味。

所需食材：银耳、冬瓜、百合、红枣、冰糖、清水。

步骤：

1. 银耳泡软撕成小块，冬瓜去皮去籽切小块，百合和红枣洗净。

2. 锅中加水，煮沸后放入冬瓜块煮10分钟，加入银耳块继续煮5分钟，直到银耳透明柔软。

3. 根据口味加入冰糖，搅拌均匀煮溶，关火后继续搅拌使冰糖融入汤中，最后转移到碗中食用或冷藏后食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!