一般放多少银耳

银耳的用量主要 取决于食用人数和个人的胃口大小。以下是一些具体的建议：

1人量

可以泡发10-15克银耳。

2-3人量

可以使用半朵到一朵银耳。

4-5人量

一朵银耳适合4-5人食用。

水量

熬煮一朵银耳需要6-7碗水。

如果加入其他吸水的食材如莲子、红枣、枸杞等，水量可以适当增加。

总量控制

每天建议食用10-15克银耳，约一朵的2/3，避免过量食用导致消化不良。

建议

根据人数调整：根据家庭人数和每个人的胃口大小，适当调整银耳的用量，避免浪费或不足。

搭配其他食材：如果喜欢加入其他食材，如莲子、红枣、枸杞等，可以适当减少银耳的用量，因为这些食材也会增加汤的体积和饱腹感。

注意水量：煮银耳时，水量要充足，尤其是加入其他吸水食材时，避免煮得太稠。