不油炸零食做法视频窍门

脆脆薯饼

材料：土豆300克、椒盐/盐适量、培根2片、洋葱50克、淀粉3勺。

步骤：

1. 土豆去皮切片，上锅蒸熟。

2. 压成泥状，加入淀粉、培根和洋葱抓拌均匀。

3. 铺成1厘米左右的厚度切块，用叉子压出花纹。

4. 烤箱180度烤30分钟左右，搭配番茄酱食用。

孜然土豆片

材料：土豆2个、孜然粉适量、生姜一小块、小葱几根、食用油适量、料酒一勺、食盐适量、白糖半勺、味精半勺。

步骤：

1. 土豆切片或小块，生姜切丝，小葱切葱花和葱段。

2. 土豆片浸泡清水中沉淀淀粉（可选）。