电饭锅能做山药炖鸡吗吗

电饭锅确实可以用来做山药炖鸡。以下是一个简单的山药炖鸡做法，使用电饭锅完成：

准备食材

老母鸡或乌鸡半只（根据家庭人数调整）

山药1-2根

生姜几片

枸杞适量

红枣几颗

料酒适量

盐适量

其他调味料（如当归、党参、黄芪等，根据个人口味选择）

处理食材

鸡肉切块，用清水浸泡15分钟，去除血水，然后清洗干净。

山药去皮切小段，生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。

炖煮

将鸡肉块和生姜片放入电饭锅中，加入适量水，水没过食材1.5公分左右。

加入20毫升料酒（如味达美葱姜料酒）和适量盐。

按下电饭锅的煲汤功能，设定时间为2小时。