在家做鸡蛋羹不用电饭锅

如果你不想使用电饭锅来蒸鸡蛋羹，这里有几个其他的方法供你参考：

微波炉蒸蛋羹

微波炉是一个简单方便的工具，可以用来制作鸡蛋羹。你需要准备以下食材和步骤：

鸡蛋2个

清水60克

盐1克

葱花适量

味极鲜酱油适量

具体步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐并打散。

2. 加入清水，充分搅拌均匀。

3. 将打好的鸡蛋液过筛一遍，去除表面气泡。

4. 在蛋液表面覆盖保鲜膜，并用牙签扎几个小孔。

5. 放入微波炉中，选择火力200瓦（或低火），时间4分钟。

6. 再选择火力350瓦（或中火），再次微波4分钟。

7. 出炉后，倒上味极鲜酱油和葱花调味，即可享用。

蒸锅蒸蛋羹

另一种传统的方法是使用蒸锅来蒸鸡蛋羹。你需要准备以下食材和步骤：