如何自制无油炸鸡排油

自制无油炸鸡排油的方法如下：

准备食材

鸡胸肉 700克

鸡蛋 4个

小葱 5根

生姜 1小块

玉米淀粉 150克

面包糠 200克

轻盐酱油 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

黑胡椒粉 适量

盐 适量

腌制鸡胸肉

将鸡胸肉放入大碗中，加入切好的姜片、葱段、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒粉和盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟。

裹粉步骤

鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别装入稍大的碟子中。

腌制好的鸡胸肉先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠。

无油炸制

空气炸锅180度预热5分钟。