吃火鸡面和油炸大鸡排

吃火鸡面和油炸大鸡排是一种非常受欢迎的快餐组合，以下是一种简单又美味的做法：

材料

火鸡面1包

春雪鸡排1块

青菜1把

酱包1个

面粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

花椒适量（可选）

蒜末适量

食用油适量

做法

准备食材

鸡胸肉切成四片，加入蒜末、一个蛋清、火鸡面酱料一包，抓匀腌制1小时。

小青菜洗净，水开后烫熟捞出备用。

裹粉炸鸡排

腌制好的鸡胸肉，先沾上面粉，再蘸匀蛋液，最后均匀裹上一层面包糠，轻轻按压使面包糠贴合更紧密。

锅内倒入适量食用油，油量以能完全浸没鸡排为宜，开中火加热至油温约170℃。

将裹好面包糠的鸡排小心放入油锅，炸至两面金黄酥脆，大约每面炸3-4分钟。